粉もんが好き！たこ焼き食べたいよ〜！ おやつ代わりに、たこ焼きを食す遺伝子をもつ人種。
ほとんど使うことないのに、たいていの家に たこ焼き器が１台あるぐらい・・・
冗談抜きで、大阪のたこ焼きは美味しいっ。

たこ焼き圏外で買ってみたことあるが、吃驚仰天！ 気絶しそうになった。
まず、値段が高すぎる！ （味に見合う値段でない！と言うのが正解かな）
粉の味しかせ〜へんし、タコはどこ？ 捜索願いを出そうかと思ってたら、みじん切りになったタコを
口の中で発見。 たこ焼きちゃうやん、粉ボールやん。 ある意味、本間モンの粉もん。（＾_＾；

お客さんから よ〜 お金取るな〜と思ったけど、その店がそこそこ流行ってることに、もっと驚いた。

食べたいよ〜！ たこ焼き

生地はケチらず、手間ヒマ掛けて、ダシをたっぷり
入れなアカン！ これ、基本中の基本。

そして、ソースなしでも食べられるのが、ホンマの
たこ焼きである。
ソースやマヨネーズでコテコテ・ギトギトのイメージ
があるけど、実はちがう。
ソースやマヨネーズは、何もかけなくてもイケルこと
が前提で、好みに応じて かけるだけ。

雑誌などで紹介されてる、ミナミのたこ焼き屋も・・・・・
う〜ん、あんまり美味しいことあれへんな〜。 と、自分は思ってる。
地元民であそこに並んでる人は ほとんどおらんかも・・・　行列が大嫌いなことも重なって。

近所のおばちゃん （別におっちゃんでもいいけど） が趣味のように焼いているたこ焼きが最高に
美味しい。 庶民派グルメ、B級グルメ という単語がピッタリ当て嵌まる。

そんなことをいくら考えても、ここでたこ焼きを食べるのは無理。 何とかならんかな・・・（涙）
お好み焼き、モダン焼きも捨て難いが、今日は無性にたこ焼きが食べたい。