| ■ 今月も京都いいね ＆ 熱傷 |
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2020月7月31日（金） ｜ 48歳 ｜ Japan
忙しいながらも、それなりに充実した 7月最終週 でございました。（＾＾） 26日（日）、モンシェール堂島本店 の近くに来たついでに、堂島ロール と プティロール (日持ちするバージョン） を購入。 当たり前やけど、日持ちしない 普通の堂島ロール のほうが美味しい。 ついでがあれば行くけど、わざわざ買いに行くことナイねぇ。（；＾ｍ＾） 月曜日、天気はイマイチやったけど、仕事が終わってから、高雄の川床 へ。 台湾 の 高雄 ではなく、京都 の 高雄 （笑）
川床 は、京都の夏の風物詩。 エリアによって呼び方、違うんですよ〜。 二条大橋〜五条大橋 の 鴨川沿い の料理屋さんが、お座敷を設営してるのが鴨川納涼床で、川床 （ゆか） と言います。 市街地なので 蒸し暑い のが難点。 アクセスは良いが、5月 か 9月 でないと涼めない。 貴船 は、川の上に床が設置され、高雄 は、川に張り出すような桟敷で、川床 （かわどこ） と言います。（＾＾） 市街地から離れてる分、市内より 5〜6℃、日によっては10℃ も気温が低い。 自然豊かな環境で 涼 を満喫できる。
小雨が降ったり止んだり… 貴船の川床は、雨だと 室内飲食 になるけど、高雄は大丈夫。 4連休、ずっと天気が悪かったので、茶色い濁流 と思ってたけど、意外と穏やかだった。 清流 とはかけ離れてるけど。（＾＾； 天気が良ければ、もっときれいやろうね。 その代わり、雨上がり特有の、緑の深いの香り がして気持ちよかった。 風通し いいから安心。 密の心配もない。 鮎 食べて、お肉 食べて、舞を見て大満足。（＾＾）
宮川町の 君光 （きみみつ） ちゃん。 昨年末にお店出しした1年生舞妓ちゃん。 茨城県出身。 7月の 花かんざし は、うちわ。 涼しげでいいね。（＾＾） 別のお花で来てた 君翔 （きみしょう） ちゃんと共に舞を披露してくれた。
火曜日、朝早くから、こし餡 炊く作業。 ぐらぐら、ぐつぐつ…… 水曜日、昼から京都。 研究を終えたら、お茶 のお稽古。 お茶 ： 上林春松 『五雲の白』 主菓子 ： 鶴屋吉信 『花の露』 お干菓子 ： 鶴屋吉信 『氷室』 その後、上七軒 へ。
木曜日、火傷した。(>_<) 熱傷！ 鉢を持ってる左手が滑ってしまい、ごはんの上に乗せるはずの 熱々の親子丼 の具が、すべて左手の上に！ 死ぬほど熱かった。 ジンジン、ガンガン、激痛が湧いてくる。 尋常じゃない痛さ。(T_T) 仕事中はまだ 水膨れ になってなかった。 ガマンして仕事続けたけど、脂汗 出てきた。 痛すぎて 吐き気 もした。 仕事終わってから本格的に冷やす。
1年に1回ぐらい、熱傷とか、手切るとか、何かやらかす。 料理をする者にとって、手は命やのに、何やってるんやろ…… 気つけてるつもりでも、こうなるってことは、注意散漫 ってことやね。 自分はピアニスト！ そのぐらいの気持ちで手を大切にせなアカン。
火傷は、時間が経過するにつれて、ひどくなる。 案の定、仕事が終わってしばらくすると… あぁぁぁ、大変な状態に。 夕方になると、水膨れ が出現し、夜になると 巨大化 した。
そして今朝、ビックリ！ 風船ガム かと思った。（＾＾； 破裂しそうだったので、針で潰して、防水テープ、グルグル巻きにして仕事。
昨年の秋、熱傷したときは、病院に行かなかったので、今回もそうするつもりやったけど、ぬり薬、欲しかったので 皮膚科 に行った。 水膨れになってるところを針で突かれ、浸出液を出してから処置。 結構ひどいレベルのやけどですよ〜 って言われた。 ということは、秋のやけども、ひどいレベルやったってことか。（＾＾； さようなら7月さん。 最後の最後に 熱傷 して、最悪やけど。（＾＾； 今月もたくさん、そして、最終の〆も、京都で 京都いいね！ やった。 東山でも 「八坂の塔」 エリアにはあまり来ないので、たまに来ると新鮮。 さて、明日から8月。 しかも、恐怖の週末。 あ゛ぁ、熱傷したところ、痛いよ〜。
【血糖値】 朝食前 ： 495 昼食前 ： 220 夕食前 ： 211 |
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